Ovviamente oltre alla dimensione e alla disposizione del banco frigo, sarà fondamentale valutarne la praticità e la comodità, poiché dovrà essere estremamente funzionale e versatile.
Ci sono diversi tipi di funzioni specifiche per il banco frigo, da valutare a seconda delle necessità e del tipo di attività del locale nel quale andrà istallato.
Per quello che riguarda i bar e le gelaterie, possiamo trovare banchi frigo dal design e dai colori sgargianti e accattivanti, da abbinare allo stile di arredo del locale.